本日もお客様にお越しいただきありがとうございます！



写真はどちらも唐辛子ですが、
左のほうは『朝天（ちょうてん）唐辛子』と言って、右の鷹の爪よりさらにスッキリした辛さ、そして華やかな香りの唐辛子です。


鷹の爪は、こちらの『アサリのネギしょうが炒め』に使われています。
アサリの出汁の旨さに、ピリッといいアクセントがつきます。



朝天唐辛子は、こちらの『イカと季節野菜のピリ辛炒め』に使われています。
油で炒めて、香りと辛さを油に移します。
最初は甘みを感じて、あとからじわっとした辛さが広がります！
四川料理には欠かせない唐辛子。食欲も湧きますね(*^_^*)

では明日は定休日ですので、木曜日に皆様のご来店をお待ちしています！


CHINA KITCHEN翠園
住所 浜松市中区西伊場町61-11
電話 053-458-2534
ランチ 11:30～14:00(L.O)
ディナー 17:00～21:30(L.O)
定休日 水曜日